МК «Роль стандартов в обеспечении качества продукции» в ЮУТУ

Доцент кафедры «Экономика и управление» Кожушко Елена Анатольевна 3 декабря в группе М-303 направления подготовки 38.03.02 Менеджмент совместно с доцентом кафедры «Экономика и управление» И.А. Сергеичевой провела мастер-класс на тему «Роль стандартов в обеспечении качества продукции».

В ходе мастер-класса преподавателем дисциплины «Управление качеством» Кожушко Е.А. была раскрыта роль стандартов в обеспечении качества выпускаемой продукции, товаров и услуг.

Обучающимися были подготовлены презентационные материалы по ГОСТ, изучен Межгосударственный стандарт 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная». Была проведена оценка качества муки различных производителей. Оценены органолептические показатели муки и сделаны выводы о соответствии разных образцов муки и ее сортности. Мероприятие прошло успешно по заранее составленному плану.